Wednesday 30 September 2009

Botterkoek

170 g botter
1 koppie strooisuiker
2 koppies meel
3 eiers, geklits
2 teelepels bakpoeier
125 ml melk
sout

Klits die botter en suiker saam tot dit romerig is.
Voeg die eiers en melk by.
Sif die droë bestanddele saam. Voeg dit by die mengsel.
Voeg 2 eetlepels kookwater by die mengsel.
Gooi die mengsel in 'n dieperige koekpan wat gesmeer is en bak teen 190ºC tot gaar, ongeveer 1 uur.





No comments:

Post a Comment

 
^ Scroll to Top